Saude: Vamos aprender fazer essa Deliciosa Torta de Brócolis

Saude: Vamos aprender fazer essa Deliciosa Torta de Brócolis

Torta de brócolis
INGREDIENTES para a massa:
2 xícaras de farinha de aveia ou outra farinha ou grão de bico.
3 colheres de azeite ou óleo vegetal
Água gelada
Uma pitada de sal

RECHEIO:
Pimenta do reino
Queijo ralado (opcional)
1 colher de café de açafrão em pó
1 colher de café de cominho
2 colheres de azeite ou óleo vegetal
1 unidade de cebola
5 dentes de alho
2 unidades de tomate
500 gramas de tofu macio
1 maço de Brócolis médio

MODO DE PREPARO:
Em uma vasilha misture a farinha, o sal e o óleo até virar uma farofa. Acrescente a água aos poucos, enquanto mistura, até obter uma massa consistente E necessário aproxímadamente de 1/3 a 1/4 de xícara de água.
Em seguida, abra a massa em uma forma para Torta e pique o fundo com um garfo , para que asse melhor.
Leve ao forno a 200 graus por 15 minutos e retire.
Recheio do brócolis: corte os brócolis em floretes e cozinhe em uma panela com água e sal por uns 5 minutos depois de ferver. Retire e escorra, coloque os tomates hidratando com água quente.
Em uma frigideira refogue a cebola e o alho picados.
Depois acrescente os Brócolis e o tomate, tempere com sal e pimenta e salteie por alguns minutos, até quando começar a dourar.
No liquidificador prepare o creme, coloque o tofu em pedaços, os cominhos, o açafrão, sal e pimenta a gosto. Bata até obter um creme.
A torta está pronta.

Fonte : nutrilucimara.cte

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